Официальный форум Веры Камши
Увлечения => Кулинарный Клуб "Гоганская Луна" => Тема начата: prokhozhyj от 24 Авг, 2020, 15:26:30
-
Архив. 2010 год, Deep Sea Biological syposium, Исландия.
"...А ещё позавчера уже хозяева надумали предъявить всем местный колорит, и после вечернего заседания устроили угощение присутствующих традиционной исландской тухлой естественно ферментированной акулой. Приготовление оной считается высоким искусством, доступным не каждому. Акулу полагается есть с местным аналогом водки (охлаждённой так, что бутылки к рукам прилипают). Только если вы думаете, что акулой закусывают, то это не так. Её запивают. Тогда аммиачная струя перебивается до лёгкого оттенка послевкусия... и получается неожиданно интересно и хорошо.
Под катом председатель оргкомитета 12 Симпозиума по глубоководной биологии, профессор Jörundur Svavarsson посвящает собравшихся в тайны акулоядения..."
(https://ic.pics.livejournal.com/prokhozhyj/8624110/295486/295486_original.jpg)
(https://ic.pics.livejournal.com/prokhozhyj/8624110/294455/294455_original.jpg)
(https://ic.pics.livejournal.com/prokhozhyj/8624110/294774/294774_original.jpg)
(https://ic.pics.livejournal.com/prokhozhyj/8624110/294972/294972_original.jpg)
(https://ic.pics.livejournal.com/prokhozhyj/8624110/295293/295293_original.jpg)
-
Чудно :)