Расширенный поиск  

Новости:

Для тем, посвященных экранизации "Отблесков Этерны", создан отдельный раздел - http://forum.kamsha.ru/index.php?board=56.0

Автор Тема: Cladonia rangiferina  (Прочитано 1045 раз)

prokhozhyj

  • Естествоиспытатель
  • Хранитель
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 9092
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 15039
  • Без звериной серьёзности.
    • Просмотр профиля
    • Заметки на обочине
Cladonia rangiferina
« : 14 Янв, 2023, 14:59:14 »


 Т. давеча подарили в школе. Оказалось на удивление съедобно. Почувствуй себя северным оленем :).



Записан
Я повидал морское дно,
Оно печально и темно,
И по нему, объят тоской,
Лишь таракан ползёт морской...

Colombo

  • Строители
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 5043
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 11439
  • поручник
    • Просмотр профиля
Re: Cladonia rangiferina
« Ответ #1 : 14 Янв, 2023, 17:41:53 »


 Т. давеча подарили в школе. Оказалось на удивление съедобно. Почувствуй себя северным оленем :).
Почувствовал, даже не пробуя. :D Когда посмотрел, сколько оно стоит в том же "Перекрестке".   
Записан
Правда обычно хороша. Ложь порой превосходна. Смесь того и другого всегда отвратительна.
Ниро Вулф

фок Гюнце

  • Энциклопедист
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 5952
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 32750
  • El sueño de la razón produce monstruos
    • Просмотр профиля
    • Мысли вслух
Re: Cladonia rangiferina
« Ответ #2 : 14 Янв, 2023, 17:57:51 »

Интересно...
Пишут, что северный олень съедает 15-20 килограммов в сутки.
Уточнив цену, понял, что речь идет о затратах на питание порядка семи тысяч долларов в день. Богатые они, севереые олени...
Впрочем, аттракцион "почувствуй себя северным оленем" выглядит куда более дешевым, чем аттракцион "почувствуй себя космонавтом" - там стоимость находится в пределах 20-50 млн. за неделю. Да и сколько ни вживайся в образ, все равно пуд в день съесть не получится.
Записан
Barbara, Celarent, Darii, Ferio
"Αν ένας γάιδαρος σε κλωτσήσει, δεν έχει νόημα να τον κλωτσήσεις και εσύ" (Σωκράτης)
(אַז מען עסט שוין חזיר, זאָל רינען איבער דער באָרד" (‏שלום עליכם"

Марриэн

  • Герцог
  • *****
  • Карма: 4447
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1040
  • Ленивый хоббит
    • Просмотр профиля
Re: Cladonia rangiferina
« Ответ #3 : 14 Янв, 2023, 17:59:56 »

И как оно на вкус? Что-нибудь чувствуется, помимо "северных ягод"? :)
Записан
" С каждым годом все неизбежней запевают в крови века..." (Н. Гумилев).

фок Гюнце

  • Энциклопедист
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 5952
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 32750
  • El sueño de la razón produce monstruos
    • Просмотр профиля
    • Мысли вслух
Re: Cladonia rangiferina
« Ответ #4 : 14 Янв, 2023, 18:21:01 »

Впрочем, аттракцион "почувствуй себя астрономом" с экскурсией на Серро Параналь обходится куда дешевле. Правда, ягель там приходится добывать самостоятельно, прямо из-под песков пустыни Атакама*


*
Примечательной особенностью тура на Параналь является то, что там не кормят: еда и напитки только для персонала, туристы должны запасаться ими перед отъездом самостоятельно. И ни капли алкоголя - иначе в стоимость тура в лучшем случае войдет еше и оплата санитарного вертолета. 
Записан
Barbara, Celarent, Darii, Ferio
"Αν ένας γάιδαρος σε κλωτσήσει, δεν έχει νόημα να τον κλωτσήσεις και εσύ" (Σωκράτης)
(אַז מען עסט שוין חזיר, זאָל רינען איבער דער באָרד" (‏שלום עליכם"

Colombo

  • Строители
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 5043
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 11439
  • поручник
    • Просмотр профиля
Re: Cladonia rangiferina
« Ответ #5 : 14 Янв, 2023, 20:14:34 »

И как оно на вкус? Что-нибудь чувствуется, помимо "северных ягод"? :)
Те, кто выкладывает подробное описание процесса приготовления - в домашних условиях - отмечают, что после вымачивания три дня в соде и вываривания исходный продукт еще слегка горчит.* Ну а потом его от души пропитывают сиропом и сушат.

* Чем дольше варишь, тем чище целлюлоза, сиречь клетчатка. Вообще рецепт слегка напоминает изготовление ВВ. :D
Записан
Правда обычно хороша. Ложь порой превосходна. Смесь того и другого всегда отвратительна.
Ниро Вулф

фок Гюнце

  • Энциклопедист
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 5952
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 32750
  • El sueño de la razón produce monstruos
    • Просмотр профиля
    • Мысли вслух
Re: Cladonia rangiferina
« Ответ #6 : 14 Янв, 2023, 20:23:43 »

И как оно на вкус? Что-нибудь чувствуется, помимо "северных ягод"? :)
Те, кто выкладывает подробное описание процесса приготовления - в домашних условиях - отмечают, что после вымачивания три дня в соде и вываривания исходный продукт еще слегка горчит.* Ну а потом его от души пропитывают сиропом и сушат.
Ничего народ не понимает. Чтобы не горчил - уварить с финиками и орешками пинии. И гарумом его, гарумом!
Записан
Barbara, Celarent, Darii, Ferio
"Αν ένας γάιδαρος σε κλωτσήσει, δεν έχει νόημα να τον κλωτσήσεις και εσύ" (Σωκράτης)
(אַז מען עסט שוין חזיר, זאָל רינען איבער דער באָרד" (‏שלום עליכם"

Colombo

  • Строители
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 5043
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 11439
  • поручник
    • Просмотр профиля
Re: Cladonia rangiferina
« Ответ #7 : 15 Янв, 2023, 13:21:22 »

Ну не обязательно. Можно алатской горчицей.
/* Уходит, напевая "Горечь, горечь! Вечный привкус на губах твоих, о страсть!" */
Записан
Правда обычно хороша. Ложь порой превосходна. Смесь того и другого всегда отвратительна.
Ниро Вулф

фок Гюнце

  • Энциклопедист
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 5952
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 32750
  • El sueño de la razón produce monstruos
    • Просмотр профиля
    • Мысли вслух
Re: Cladonia rangiferina
« Ответ #8 : 15 Янв, 2023, 13:35:45 »

Ягель с финиками, орешками и алатской горчицей...
Апиций бы оценил. В отличие от северного оленя.
Записан
Barbara, Celarent, Darii, Ferio
"Αν ένας γάιδαρος σε κλωτσήσει, δεν έχει νόημα να τον κλωτσήσεις και εσύ" (Σωκράτης)
(אַז מען עסט שוין חזיר, זאָל רינען איבער דער באָרד" (‏שלום עליכם"

Diva

  • Барон
  • ***
  • Карма: 46
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 214
    • Просмотр профиля
Re: Cladonia rangiferina
« Ответ #9 : 16 Янв, 2023, 06:29:02 »

Ни фига это не Cladonia rangiferina, это C. stellaris (Opiz) Pouzar et Vězda.
По опыту скажу, кустистые лишайники практически не горчат, я вот ради науки пертузарии во рту катаю, в ключах сказано: вкус горький, см тезу 5, не горький см антитезу.
Записан

prokhozhyj

  • Естествоиспытатель
  • Хранитель
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 9092
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 15039
  • Без звериной серьёзности.
    • Просмотр профиля
    • Заметки на обочине
Re: Cladonia rangiferina
« Ответ #10 : 16 Янв, 2023, 13:54:29 »


 Кстати, наверное, да.
Записан
Я повидал морское дно,
Оно печально и темно,
И по нему, объят тоской,
Лишь таракан ползёт морской...