Расширенный поиск  

Новости:

21.09.2023 - Вышел в продажу четвертый том переиздания "Отблесков Этерны", в книгу вошли роман "Из глубин" (в первом издании вышел под названием "Зимний излом"), "Записки мэтра Шабли" и приложение, посвященное развитию науки и образования в Золотых Землях.

Автор Тема: Блинно-масленичное  (Прочитано 774 раз)

Akjhtywbz22

  • Флёр Сомсовна - папина дочка
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 4384
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6162
  • Блондинка - это не цвет волос. Это алиби...
    • Просмотр профиля
Блинно-масленичное
« : 21 Фев, 2023, 19:06:33 »

Конечно, блины умеют печь все - не сомневаюсь ;) :)
Но сегодня мне попался незнакомый и необычный для меня рецепт, понравился, и я решилась сразу же его опробовать, т.к. чего-то новенького захотелось. Блины вышли тоненькие, ажурные и вкусные! Съели с красной рыбкой (собственного посола) моментально, с удовольствием, потому рискну предложить тем, форумчанам, кто такого рецепта не знает (ну, вдруг) испробовать его. :)
Может быть кому-то пригодится.
https://youtu.be/3_qUOd3fE58
Записан
Звучит в ночи гитара Соберано.
Струна звенит, а сердце замирает...

Tany

  • Росомахи
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 10144
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14803
  • И это пройдет!
    • Просмотр профиля
Re: Блинно-масленичное
« Ответ #1 : 23 Фев, 2023, 16:39:15 »

Ага, я тоже сегодня наконец-то сподобилась блинов напечь. ;D По своему опыту убеждена, главное в блинной науке  - правильная сковородка и огонь посильнее.
 Моя бабушка пекла блины на больших чугунных сковородах, диаметром сантиметров 40, прямо у горящей печи, получались очень тонкие, она их голой рукой снимала и клала на чистую холстину. Пекла на одной стороне. Я так, конечно, же не умею...
Еще вспомнила, как в прошлом году угощала башкирских танкистов блинами...
Записан
Приятно сознавать себя нормальным, но в нашем мире трудно ожидать, что сохранить остатки разума удастся.
Yaga

Colombo

  • Строители
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 5048
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 11470
  • поручник
    • Просмотр профиля
Re: Блинно-масленичное
« Ответ #2 : 23 Фев, 2023, 21:03:53 »

Может быть кому-то пригодится.
https://youtu.be/3_qUOd3fE58
Спасибо, попробовал, вышло приемлемо. Первый блин был не блин. ;) Правда, не оказалось под рукой молока в нужном количестве, но... уважающий себя повар в крайнем случае обойдется и без молока. :D И я обычно добавляю для аромата полпакетика ванилина или ванильного сахара.
P.S. А гарум можно совсем не давать.
Записан
Правда обычно хороша. Ложь порой превосходна. Смесь того и другого всегда отвратительна.
Ниро Вулф

Tany

  • Росомахи
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 10144
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14803
  • И это пройдет!
    • Просмотр профиля
Re: Блинно-масленичное
« Ответ #3 : 24 Фев, 2023, 12:42:39 »


P.S. А гарум можно совсем не давать.

 ;D ;D ;D
Записан
Приятно сознавать себя нормальным, но в нашем мире трудно ожидать, что сохранить остатки разума удастся.
Yaga

фок Гюнце

  • Энциклопедист
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 5995
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 32750
  • El sueño de la razón produce monstruos
    • Просмотр профиля
    • Мысли вслух
Re: Блинно-масленичное
« Ответ #4 : 24 Фев, 2023, 16:24:34 »

К блинам гарум не дадим, не дадим, не дадим -
Сами гарум весь съедим, весь съедим, да!

Кто боится вкусного рыбного гарума?
Записан
Barbara, Celarent, Darii, Ferio
"Αν ένας γάιδαρος σε κλωτσήσει, δεν έχει νόημα να τον κλωτσήσεις και εσύ" (Σωκράτης)
(אַז מען עסט שוין חזיר, זאָל רינען איבער דער באָרד" (‏שלום עליכם"

Fiametta

  • Поэтическая натура
  • Герцог
  • *****
  • Карма: 538
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2321
  • Я не изменил(а) свой профиль!
    • Просмотр профиля
Re: Блинно-масленичное
« Ответ #5 : 26 Фев, 2023, 12:14:26 »

А я стишок Лермонтова нашла.
"Посреди небесных тел
Лик луны туманный:
как он кругл и как он бел!
Точно блин с сметаной...
Кажду ночь она в лучах
Путь проходит млечный...
Видно там на небесах
Масленица вечно!
Записан
Ты хочешь меду, сын?  - так жала не страшись;
Венца победы? - смело к бою!
Ты перлов жаждешь? - так спустись
На дно, где крокодил зияет под водою.
Не бойся! Бог решит. Лишь смелым он отец.
Лишь смелым перлы, мед, иль гибель... иль венец.