Печать

[фок Гюнце]

Хаггис - это когда (оборот, присущий построению любого рода определений) берут овес, толкут его с луком, овечьим нутряным жиром, нарубленными овечьими же сердцем, печенью, легкими и прочими внутренностями, солят, набивают смесью овечий сычуг и отваривают. После этого его обзывают пудингом и едят.
Чего и всем желаю. Это не салатик из соловьиных язычков. И не булочки со сливками и клубничным джемом...   

Какая жалость, что такое скрепное надорское блюдо не попало в ОЭ!

Мне больно слушать, как Вы это говорите.
Это блюдо шотландцы едят, а вовсе не надорцы.

Но почему пудинг, если это стопроцентная ливерная колбаса - с овсом, но без яиц?

Это тоже нужно шотландцев спрашивать - отчего они вот это все пытаются выдавать за пудинг.

То есть, что-то роднит его с кошачьим кормом... 

/*С сомнением в голосе*/ Кошачьим?
Ну, если только накормить этим какого-нибудь cat-cluasach na h-Alba, чей  heart in the Highlands...

Нет, не буду пробовать.

И правильно. А то попробуете - глядь, а на Вас уже килт, а зовут Вас McColombo...

[Gileann]

Хаггис - он, конечно, на любителя. В Сент-Эндрюсе он мне понравился больше, чем в Ховике, но не уверен, где он был более аутентичным.
Но в любом случае, хаггис как главное блюдо не помешал сьесть скоун (aka булочку) с клубничным джемом на десерт  

[фок Гюнце]

/*Мрачно*/ В Сент-Эндрюсе водятся факториалы. Поэтому я не уверен в достоинствах тамошних булочек с джемом. Хаггис - другое дело, этому блюду никакие внешние обстоятельства не мешают.

[фок Гюнце]

Кстати, а какой Ховик? Hawick в Шотландии у Селкирка, Howick в Натале, в Южной Африке или Howick в Окленде (кто его знает, чем фенсиблы питались и что потомкам завещали)?

[Gileann]

Кстати, а какой Ховик? Hawick в Шотландии у Селкирка, Howick в Натале, в Южной Африке или Howick в Окленде (кто его знает, чем фенсиблы питались и что потомкам завещали)?

Ховик в Шотландии.
В Южноафриканском Ховике не был, ничего не могу сказать. Но в целом Квазулу-Наталь сравнительно благополучная провинция.
Ховик в Окленде когда-то был очень симпатичным районом, масса новых домов, приятно посмотреть. Я там очень давно не был, но когда посещал в последний раз, то самым популярным блюдом было не хаггис, а фиш-энд-чипс. Думаю, сейчас мало что изменилось, кроме цен.   

[фок Гюнце]

Кстати, а какой Ховик? Hawick в Шотландии у Селкирка, Howick в Натале, в Южной Африке или Howick в Окленде (кто его знает, чем фенсиблы питались и что потомкам завещали)?

Ховик в Шотландии.

Ну разве хаггис в Шотландии может быть вкусным?

Разве он вообще может быть вкусным?

Ховик в Окленде когда-то был очень симпатичным районом, масса новых домов, приятно посмотреть. Я там очень давно не был, но когда посещал в последний раз, то самым популярным блюдом было не хаггис, а фиш-энд-чипс. Думаю, сейчас мало что изменилось, кроме цен.

Редкое, экзотическое национальное блюдо фиш-энд-чипс...

[Colombo]

Входит Грета. - "Я не стала изучать факториала,
Ведь украли мое детство на уроках по письму.
Я по пятницам гуляла, детство в мире защищала,
Потому что опоздала помощь детству моему".
 

[фок Гюнце]

Не получит скоун Грета -
Ведь Земля и так нагрета,
Нет ни крима, нет ни джема -
Парниковая проблема;
И не будет ни шиша
Ей ни чипсов, ни фиша...

[passer-by]

Хаггис - это когда (оборот, присущий построению любого рода определений) берут овес, толкут его с луком, овечьим нутряным жиром, нарубленными овечьими же сердцем, печенью, легкими и прочими внутренностями, солят, набивают смесью овечий сычуг и отваривают. После этого его обзывают пудингом и едят.
Чего и всем желаю. Это не салатик из соловьиных язычков. И не булочки со сливками и клубничным джемом...   

Но почему пудинг, если это стопроцентная ливерная колбаса - с овсом, но без яиц?

Это блюдо называется "сальтисон", происхождение - Италия, что странно, потому что отсутствует гарум. По-видимому, Марк Габий Апиций ещё не додумался. И позже объявился повар, который превзошёл Апиция. 

[Gileann]

Ну разве хаггис в Шотландии может быть вкусным?

Разве он вообще может быть вкусным?

Ну да, ну да, самая невкусная пицца в Неаполе
Но вообще вкус хаггиса почти полностью зависит от используемых приправ и соусов. Это ведь по большому счету сарделька из бараньей требухи смешаной с овсянкой (сэр!). А как сделать сардельку вкусной - это дело повара.

Ховик в Окленде когда-то был очень симпатичным районом, масса новых домов, приятно посмотреть. Я там очень давно не был, но когда посещал в последний раз, то самым популярным блюдом было не хаггис, а фиш-энд-чипс. Думаю, сейчас мало что изменилось, кроме цен.

Редкое, экзотическое национальное блюдо фиш-энд-чипс...
[/quote] [/quote]
Это точно!

[фок Гюнце]

Ну разве хаггис в Шотландии может быть вкусным?

Разве он вообще может быть вкусным?

Ну да, ну да, самая невкусная пицца в Неаполе
Но вообще вкус хаггиса почти полностью зависит от используемых приправ и соусов. Это ведь по большому счету сарделька из бараньей требухи смешаной с овсянкой (сэр!). А как сделать сардельку вкусной - это дело повара.

/*Гадательно*/ Побольше гарума?

И приправ, отбивающих вкус и запах хаггиса.

Редкое, экзотическое национальное блюдо фиш-энд-чипс...
 

Это точно!

Вот! А вообще, блюдо - еврейское. פיש אנד צ'יפס

[фок Гюнце]

Хаггис - это когда (оборот, присущий построению любого рода определений) берут овес, толкут его с луком, овечьим нутряным жиром, нарубленными овечьими же сердцем, печенью, легкими и прочими внутренностями, солят, набивают смесью овечий сычуг и отваривают. После этого его обзывают пудингом и едят.
Чего и всем желаю. Это не салатик из соловьиных язычков. И не булочки со сливками и клубничным джемом...   

Но почему пудинг, если это стопроцентная ливерная колбаса - с овсом, но без яиц?

Это блюдо называется "сальтисон", происхождение - Италия, что странно, потому что отсутствует гарум. По-видимому, Марк Габий Апиций ещё не додумался. И позже объявился повар, который превзошёл Апиция. 

В смысле, убрал главный компонент, делающий блюдо [относительно] съедобным?

[Gileann]

Редкое, экзотическое национальное блюдо фиш-энд-чипс...

Это точно!

Вот! А вообще, блюдо - еврейское. פיש אנד צ'יפס

Ну тут я не совсем уверен в идентичности פיש אנד צ'יפס и גפילטע פיש (или, проще говоря, דגים ממולאים ).
Пользуясь случаем, с прошедшим (у меня) Песахом

[фок Гюнце]

Редкое, экзотическое национальное блюдо фиш-энд-чипс...

Это точно!

Вот! А вообще, блюдо - еврейское. פיש אנד צ'יפס

Ну тут я не совсем уверен в идентичности פיש אנד צ'יפס и גפילטע פיש (или, проще говоря, דגים ממולאים ).

Ну, פיש אנד צ'יפס - это универсальное блюдо "фиш энд чипс". В английский попало без изменений.

Пользуясь случаем, с прошедшим (у меня) Песахом

У кого прошедшим, у кого проходящим.
С Песахом! Хаг самеах!

[Colombo]

Самеах хаг!