Печать

[Colombo]

(мечтательно) Булочка с повидлой... Ностальжи...

Дрожжи, наши братья старшие и меньшие, любят сладкий душистый сироп. А им сахар подсовывают. Людям тоже.

ИИ подсказывает, что дрожжи больше любят глюкозу и фруктозу. Можно и сахарозу, но сначала дрожжи выделяют фермент инвертазу, чтобы преобразовать сахарозу во все те же глюкозу и фруктозу. Мальтозу перерабатывают с трудом, а лактозу вообще никак. Но сироп - это в первую очередь консервант.

[фок Гюнце]

Вот в том-то и дело - в классических ягодных и фруктовых сиропах содержатся фруктоза и глюкоза. А не это паршивое ГМО сахароза, которую братья еще и перерабатывать должны.
Поэтому добавлять в сдобу сахар вместо сиропа - это портить продукт и мучить наших братьев.

[Colombo]

Поймите, дрожжи, это я, ваш брат,
И я ни в чем, ни в чем не виноват.

[фок Гюнце]

Ты виноват уж тем, что хочется мне кушать -
А ты вместо еды мне сахар положил.

[Colombo]

Я только выполнял приказ рецепта...

[фок Гюнце]

И сказано было им: рецепт был сотворен для людей, а не люди для рецепта; поэтому человек — господин рецепта.

[passer-by]

Вот в том-то и дело - в классических ягодных и фруктовых сиропах содержатся фруктоза и глюкоза. А не это паршивое ГМО сахароза, которую братья еще и перерабатывать должны.
Поэтому добавлять в сдобу сахар вместо сиропа - это портить продукт и мучить наших братьев.

Никогда об этом не знала! Ну, Апиций, нельзя не восхититься. 

[фок Гюнце]

Вот видите? А наши братья мучались и страдали.
Класть сахар в сдобу вместо сиропа - это то же, что готовить минуталь из фазана, мурену с овощами, да просто даже салат с  сельдереем, добавляя соль вместо гарума. Только хуже, потому что от такого извращения страдают только люди, а от сахара - еще и миллиарды наших братьев.

[фок Гюнце]

И вообще, представляю себе ситуацию...

Приходим мы, скажем, обедать, садимся за стол, официант расставляет приборы - и приводит быка, приносит мешок овощей, серп, пшеничное поле, удочку с речкой и напутствует нас словами: "Кушайте, гости дорогие. Приготовьте все, что хотите - и кушайте на здоровье!".

И сидим мы за столом, солнцем палимы, готовим... Выделяем фермент инвертазу, как и было сказано, доводим поданное до удобоваримого состояния...

Нравится идея? Или издевательством над заднежгутиковыми отдает? 

[Colombo]

При некоторой широте взглядов можно представить себя марсианином на экскурсии на Земле. И пусть они употребляют неиспорченную натуру, as is. Вот насчет их заднежгутиковости... скорее, да, раз уж перечисленное для них съедобно. Да в конце концов, можно вспомнить кофе по-центавриански. Или, как вариант: пришла в ресторан разумная плесень - тоже братья, в определенном смысле.

[фок Гюнце]

Вот пусть все перечисленные сдобу без сиропа и едят.
А мы, обыкновенные простые земные опистоконты, будем есть фруктозу, глюкозу, сдобу с сиропом, миног в горчичном соусе, анчоусов под яйцом, картофельный суп "лике", паровую осетрину по астрахански, эскалоп, фазанов, запеченных с перьями, угря в сладком маринаде и кофе с коньяком à la Terrienne, из уважения к культурным традициям других опистоконтов избегая салата из соловьиных язычков.

[passer-by]

Вот пусть все перечисленные сдобу без сиропа и едят.
А мы, обыкновенные простые земные опистоконты, будем есть фруктозу, глюкозу, сдобу с сиропом, миног в горчичном соусе, анчоусов под яйцом, картофельный суп "лике", паровую осетрину по астрахански, эскалоп, фазанов, запеченных с перьями, угря в сладком маринаде и кофе с коньяком à la Terrienne, из уважения к культурным традициям других опистоконтов избегая салата из соловьиных язычков.

Браво! И всегда избегайте. Воробьиные почёт и уважение. 

Да-аа! А эти Апиции Вам и в подмётки не сгодятся, как оказалось.  Вкуснятина. Из всего вышеперечисленного я почти ничего даже не пробовала, даже подобный картофельный суп. Только однажды попробовала копчёного угря. Но вот фазан, запечённый в перьях, вызывает сомнения. Это как-то странно. Да и картофельный суп не вдохновил бы. Борщ вкуснее. 

[фок Гюнце]

/*Сконфуженно*/ Перечисление заимствовано из творчества Стругацких. Кроме сдобы с пропиткой фруктовым и/или ягодным  сиропом, разумеется.

Там же, у Стругацких, картофельный суп "лике" назван божественным ("Берите вот эту ложечку… Чуть-чуть уксуса… поперчите… другой ложечкой, вот этой, зачерпните сметану и… нет-нет, постепенно, постепенно разбалтывайте…").
А что до фазана - там же оживленно дебатировался вопрос сравнения тушеного фазана и фазана, запеченного в перьях.

[фок Гюнце]

Борщ вкуснее. 

Так я давно говорю - с древнеримской кухней ничто не может сравниться!        

[Colombo]

Борщ вкуснее. 

Так я давно говорю - с древнеримской кухней ничто не может сравниться!        

Да кто ж спорит? Но это надо жить в глухой провинции у моря. А море - не у всех, в отличие от.
Тем не менее, кое-какие изыски возможны, хотя переводить римские меры в варварские граммы порой затруднительно, да и объемы (на целую когорту гостей) смущают.