Печать

[фок Гюнце]

Спасибо!

[фок Гюнце]

Загадка истории...

Кораблестроительное Отделение, рассмотрев представленный строителем фрегата "Петропавловск" чертеж 2-х капитанских рубок на этом фрегате при бортах положенных, решило: двери в них сделать вышиною в 3 фута, шириною 1 фут 9 д., чтобы командиру удобно было переходить из одной рубки в другую (выписка из отчета Кораблестроительного отделения Морского Технического комитета за 1867 г)

Для справок: 3 фута - это 91,44 сантиметра, 1 фут 9 дюймов - 53,34 сантиметра.
Какого размера в XIX веке были командиры фрегатов, которым было удобно переходить через такие двери?
Вот так и понимаешь истинный масштаб акселерации.

[Colombo]

Для начала надо знать проектную высоту потолков. Очевидно же, что чем меньше рубка, тем труднее в нее попасть, а чем меньше дверь, тем больше она выдержит. Ну и первоначальную проектную высоту двери, а то кто ж их, дер-зайнеров, знает...

[фок Гюнце]

A мне все же кажется, что начинать надо с проектной высоты командира.

[prokhozhyj]

 Когда Крылов (другой) получил награду за проект линкора, кто-то из недоброжелателей высказался в духе: а велика ль заслуга, взять типовой проект эсминца и увеличить пропорционально... На что Крылов ответил, что на таком пути возникает трудность: матросы будут проваливаться в гальюны.

[фок Гюнце]

Явно высококомпетентный недоброжелатель: углядеть сходство линкоров типа "Севастополь" с эсминцем можно только под микроскопом. Как и их различия с итальянским "Данте Алигьери"

[Colombo]

A мне все же кажется, что начинать надо с проектной высоты командира.

И подать проект мини-фрегата, в котором вся команда состояла бы из карликов: экономия практически на всем. Вот с вооружением были бы проблемы.

[фок Гюнце]

"Экономию водоизмещения обратить на усиление вооружения", как написали бы в новом отчете Кораблестроительного отделения Морского Технического комитета.

[Colombo]

"Артиллерийские снаряды карлик поднять не в состоянии. Просим разработать механическую подачу снарядов в орудия". Так прогресс пробивает себе дорогу.

[фок Гюнце]

Хм. Прогресс уже был: к тому моменту, как для удобства хождения командира туда-сюда устраивалась дверь 91х53 сантиметра, на этом корабле вес некоторых снарядов составлял пять с лишком пудов.  И поднимались они прогрессивными ручными цепными талями - без всяких лишних приспособлений.

[фок Гюнце]

Счастливые времена...

Во время стоянки в Фунгале мы приобрели покупкой 370 ведер красного вина для команды по 1 руб. 28 коп за ведро и свежую провизию, платя по 5 руб. 12,29 коп. за пуд мяса, по 2,87 коп. за пуд зелени и по 3 руб. 27,8 коп. за пуд белого хлеба.
(Рапорт командира крейсера "Адмирал Нахимов", 1888 г.)

Ведро - это около 12,3 литра. Неплохо.

[Colombo]

Счастливые времена...

Во время стоянки в Фунгале мы приобрели покупкой 370 ведер красного вина для команды по 1 руб. 28 коп за ведро и свежую провизию, платя по 5 руб. 12,29 коп. за пуд мяса, по 2,87 коп. за пуд зелени и по 3 руб. 27,8 коп. за пуд белого хлеба.
(Рапорт командира крейсера "Адмирал Нахимов", 1888 г.)

Ведро - это около 12,3 литра. Неплохо.

Оно конечно, командир мог допустить неточность в названии. Funchal - это на Мадейре, вино там должно быть достойное. Но что это за зелень по три копейки за пуд?! Впрочем, про зелень для питания ИИ выдает нечто восхитительное. "Знаменитый зеленый суп «Каку-ду-мар» или густой картофельно-капустный суп ярко-зеленого цвета готовят с добавлением местных трав и овощей". "Каку"... хм...

[фок Гюнце]

Счастливые времена...

Во время стоянки в Фунгале мы приобрели покупкой 370 ведер красного вина для команды по 1 руб. 28 коп за ведро и свежую провизию, платя по 5 руб. 12,29 коп. за пуд мяса, по 2,87 коп. за пуд зелени и по 3 руб. 27,8 коп. за пуд белого хлеба.
(Рапорт командира крейсера "Адмирал Нахимов", 1888 г.)

Ведро - это около 12,3 литра. Неплохо.

Оно конечно, командир мог допустить неточность в названии. Funchal - это на Мадейре

Или, как сказано в донесении, "на Мадере".
Дражайший Мовтерпий уже был, чего ж нам боле?

, вино там должно быть достойное. Но что это за зелень по три копейки за пуд?!

Командир посылал рапорт командованию, а не меню составлял. Зелень - и все.
Сорта мяса он тоже не перечислил - а что купил, неизвестно. Может, говядину, может, баранину, может, хазеров  мадейрских.

Впрочем, про зелень для питания ИИ выдает нечто восхитительное. "Знаменитый зеленый суп «Каку-ду-мар» или густой картофельно-капустный суп ярко-зеленого цвета готовят с добавлением местных трав и овощей". "Каку"... хм...

Сердце мое чует, не про каку речь шла
Впрочем, если уж говорить про эту самую каку, то на португальском это - осколок, кусок, в переносном - хлам. В Бразилии - еще и "старик", "развалина" (Você ainda é um caco forte, Rosenbom ) - но именно на Мадейре это еще и плита (традиционно каменная) для запекания.

[Colombo]

Впрочем, про зелень для питания ИИ выдает нечто восхитительное. "Знаменитый зеленый суп «Каку-ду-мар» или густой картофельно-капустный суп ярко-зеленого цвета готовят с добавлением местных трав и овощей". "Каку"... хм...

Сердце мое чует, не про каку речь шла
Впрочем, если уж говорить про эту самую каку, то на португальском это - осколок, кусок, в переносном - хлам. В Бразилии - еще и "старик", "развалина" (Você ainda é um caco forte, Rosenbom ) - но именно на Мадейре это еще и плита (традиционно каменная) для запекания.

Сердце - вещун, а ИИ мог напутать не хуже капитана. Но есть известный португальский суп Caldo Verde, и даже с рецептом. В него входит листовая капуста кейл - вот ее могли грузить по три копейки пуд.

Калду-верде (Caldo Verde) — традиционный португальский густой сытный суп, название которого означает «зеленый бульон». Калду-верде готовят с капустой и картофелем, размятым в пюре. Смыслообразующий ингредиент в рецепте — пряная свиная колбаса чоризо. По настроению калду-верде напоминает наш классический гороховый суп: текстура у него получается довольно простая и вязкая, а чоризо добавляет копченый привкус.
Продукты (на 8 порций)
Оливковое масло - 50 мл
Репчатый лук - 500 г
Морковь - 1 штука
Картофель - 500 г
Чоризо - 170 г
Капуста кейл - 600 г. Это такая зеленая листовая капуста.
Чеснок - 1 зубчик
Красный винный уксус,  соль, молотый черный перец - по вкусу.
 
Разогреваем в кастрюле оливковое масло, обжариваем лук и чеснок, добавляем нарезанные картофель, морковь и половину чоризо, плюс два литра воды и варим 20-30 минут до мягкости овощей. Пробить суп погружным блендером, посолить, поперчить. Добавить кейл, нарезанный соломкой, варить еще 5 минут. В конце довести суп до вкуса уксусом и солью, приправить перцем. Подавать суп в глубокой миске с кусочками чоризо.

[фок Гюнце]

/*Грустно*/ Вот и ИИ туда же - его можно на "Адмирал Нахимов" назначать и в Фунгал на Мадеру.
Chouriço - шорису. Можно - щорису. Но не чоризо.
И суп этот сам по себе - калду верду (а бразилец сказал бы "калду верди"), и капуста в нем - коуви-галега.

Вот только супчик без учета картошки, разумеется, что-то напоминает.